立春が過ぎたというのに

まだまだ寒い日が続きますね。

本日も寒いです！

薪ストーブ焚いております！

先週、ブログネタがないとばかりに

ちょっと乱暴な内容になりました(￣▽￣)

でも引き続き、予告通りに

オリーブのその後のご報告を(^-^;

現在、この2瓶。

お気づきになりましたか？

1瓶減りました(=_=)

重曹であく抜きをした後、

塩漬けにしたオリーブ。

美味しくなったと思ったのは

例によってわたしのみ。

社長の”ちょっとしょっぱいよ”発言によって、

塩の濃度を薄めたり、なんだかかんだとしているうち、

美味しい時期を過ぎ、

とうとう誰の口にも入らず、

泣く泣くご○○こへ葬りました(T_T)

教訓　社長のおっしゃることにあまり惑わされてはいけない。

そして、水道水であく抜きしていたオリーブは

なかなかあくが抜けずにいたので、

重曹であく抜きに変更。

社長の”塩じゃなくてさ、酢漬けにしたら？”

の一言で、

酢漬けにしましたよ、

ミツカンのかんたん酢で。

↑かんたん酢漬けです＼(^o^)／

”え〜酢漬けですかぁ？”と、ちょっと引いた私でしたが、

漬けてみたら、

社長はじめ、現場監督のおふたりも

”一番これがおいしい”と。

そういう私も案外おいしくてびっくりしました。

教訓　社長のおっしゃることはイチかバチか。

でも私以外、酢漬けのオリーブ食べません(T_T)

残りの1瓶、塩であく抜きはまだまだ続行中！

なにせ今年の10月ごろがあく抜き時期ですから。

次のご報告は秋ごろです＼(^o^)／