本日は東海地方曇り空ですが、

陽ざしが見えるお天気。

最高気温１２℃予想。

薪ストーブ、本日も焚いております。

モデルハウスあたたかいです(￣▽￣)

さてさて、

皆様、お忘れですね。

弊社、オリーブの実を収穫し、

あく抜きしている最中ってことを(笑)

思い出せない方はこちらをどうぞ

→以前のブログ　http://daihama.jp/blog/detail0041.html

　　　　　　　　http://daihama.jp/blog/detail0042.html

本日１１月２５日

ほぼ１か月たちまして、

現在は

じゃーん！

オリーブの色がずいぶん変わりましたね。

１ヶ月前は

色はこちらのほうがおいしそうです(^-^;　すんごいアクなんですが(笑)

重曹水でつけたオリーブのアクが抜けたので、

23日から塩水にかえました。

塩漬けに入ったのです(^^♪

目指すはこちら↓

これは購入したオリーブの塩漬けです。

とてもおいしいです。

私は大好きなのですが、

この完成されたおいしいオリーブの実を

食した社長、現場監督M、現場監督Iたちが言いました。

社長曰く　

”これって、こんな味なの？”←作れとおっしゃった張本人。

現場監督M曰く、

”梅干しみたいだけどなんか…違う”←オリーブだってば！

現場監督I曰く、

”買ってまで食べようとは思わない”←作ったの食べてもらいますから！

購入した完成品でさえこの感想。

水道水のあく抜きはあと１か月。

塩水はあと６か月〜１１か月。

これからの私のモチベーションの上げ方を

知っている方がみえたら教えてください(T_T)